Chả ram tôm đất, bánh xèo tôm nhảy, hải sản.. . là những gợi ý hấp dẩn khi quý khách có dịp du lịch Quy Nhơn – Bình Định

Bánh xèo tôm nhảy

Là một trong những món ăn ngon mà bạn nhất định phải thử khi đến vùng đất này, hương vị bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn không giống nơi khác, sự khác biệt đến từ nhân bánh xèo và nước chấm. Nhân được làm từ những con tôm đất đỏ au, còn tươi sống nhìn rất đã mắt cùng với đó là mầm giá tươi mát. Nước chấm được làm từ loại mắm ngon đặc biệt, pha chế theo cách của người Bình Định. Khi thưởng thức, bạn chấm miếng bánh xèo vàng ruộm trong chén mắm pha sẵn, ăn cùng rau sống, bánh tráng…đó sẽ là một trải nghiệm khó quên đấy.

Chả ram tôm đất

Được xem là đặc sản Quy Nhơn – Bình Định. Ngày nay chả ram tôm đất đã xuất hiện khắp cả nước nhờ hệ thống phân phối, nhưng thưởng thức chả ram tôm đất ngay tại vùng đất làm ra nó cũng là một cảm giác thú vị. Chả ram giòn được làm từ nhân tôm đất và cuốn bằng bánh tráng phơi sương thưởng thức cùng tương ớt hay nước chấm đậu phộng rất thú vị. Ngoài thưởng thức tại chỗ, quý khách còn có thể mua làm quà biếu, tặng người thân, bạn bè khi về nhé!

Bánh bèo

Bánh bèo quy nhơn được làm từ bột gạo, bên trên là lớp dầu hẹ thơm lừng và đậu phộng giã nhỏ. Khi ăn, rưới lên bên trên 1 muỗng mắm cay ngọt món thêm thêm phần đậm đà và hấp dẩn. Giá bánh bèo cũng rẻ nên bạn có thể thoải mái thưởng thức nhé, khoảng từ 2000-3500d/ chén.

Bún cá Quy Nhơn

Bùn cá Quy Nhơn thì nổi tiếng rồi, món bún bao gồm bún, chả cá, nước hầm xương, đầu cá và rau sống tươi ngon…Những nguyên liệu đó hòa vào tạo nên một món ăn có hương vị ngọt thanh, hấp dẩn. Đặc biệt là phần nước lèo được nấu từ xương cá nên rất ngọt. Khi thưởng thức bún cá luôn đi kèm 1 đĩa rau tươi sống kèm chén nước chấm để chấm chả cá để tròn vị hơn.

Nem nướng

Không giống món nem chua rán Hà Nội hay nem chua Thanh Hóa, nem chua Quy nhơn được làm từ thịt heo xay và lên men trong lá ổi. Nem có thể ăn sống hoặc đem nướng để thơm ngon hơn. Khi ăn nem nướng, bạn sẽ dùng chung cùng với chuối chat, dưa leo hoặc khế. Món ăn này được nhiều khách du lịch mua về để làm quà.

Bánh Hỏi cháo lòng

Người Quy Nhơn thường ăn sáng bằng món bánh hỏi lòng heo. Bánh hỏi được làm từ bột gạo, sợi nhỏ, dạng bún miếng. Thịt heo gồm thịt ba rọi, mề, lòng, gan…Dĩa bánh hỏi đầy đủ sẽ bao gồm 1 lớp bánh hỏi, 1 lớp dầu hẹ quét phía trên và trên cùng là 1 lớp lòng heo. Khi ăn bạn sẽ ăn kèm với rau thơm, giá đỗ cùng với một chén cháo lòng nóng hổi, vừa thổi vừa ăn rất thú vị.

Bánh ít lá gai

Cũng là món được nhiều bạn chọn mua về làm quà biếu người thân, là món ăn chơi, ăn vui, ăn tráng miệng nhưng rất được nhiều khách thích. Bánh mềm, dẻo, ngọt vừa làm từ lá gai, bột gạo, nhân là đậu xanh, gừng, dừa. Bánh đặc biệt thơm ngon, khi ăn cắn chầm chậm từng miếng để cảm nhận được hết hương vị của bánh. Bánh ngon nhưng giá cũng không hề mắc, chỉ khoảng 3500d/ bánh.

Hải sản

Là một tỉnh nằm ven biển và có thành phố du lịch biển nên hải sản tươi sống cũng là một trong những đặc sản nơi đây. Hải sản ở đây phong phú và đa dạng, rất nhiều loại cho các bạn lựa chọn và thưởng thức, đặc biệt là tươi sống vì gần biển. Các bạn có thể ghé các làng chài, chợ hải sản để mua hoặc thưởng thức ở các nhà hàng ven biển Quy Nhơn

Bún Sứa

Một tô bún sữa bao gồm bún, sứa sữa, nước lèo, chả cá chiên, hành lá, đậu phộng rang… là món ăn phổ biến tại Quy Nhơn. Khi thưởng thức, bạn phải ăn kèm với xoài chua, rau thơm mới có thể cảm nhận đúng vị chuẩn. Vị chua của xoài, ngọt vừa của nước lèo, giòn của sứa sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Bánh canh da heo

 Bánh canh không còn xa lạ gì với người dân nơi đây nhưng bánh canh da heo hẳn là món nhiều du khách đã lỡ bỏ qua khi tới Quy Nhơn. Đây có thể nói là món ăn đáp ứng đủ ba tiêu chí ngon, bổ, rẻ. Sợi bánh canh mềm, dai, ăn cùng da heo chiên vừa giòn vừa thơm. Nước dùng đậm đà, sóng sánh, rất vừa miệng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *